PRODUCCIÓN BOVINA DE CARNE

Director: Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne, Depto. Producción Animal,

Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina

 

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Ulcera prepucial bovina: variaciones EPIDEMIOLÓGICAS relacionadas a la raza y la edad

E. Rimbaud*, R. Silva Mauro** y P. Lorenzo**. 1990. Veterinaria Argentina, 7(70):679-682.

*Cátedra de Clínica Semiológica, Facultad de Veterinaria, Montevideo, Uruguay.

**Ejercicio Liberal, Consultora Agropecuaria, Montevideo, Uruguay.

XVIII Jornadas Uruguayas de Buiatría. Paysandú, R.O.U., 30-31 de mayo-1 de junio de 1990.

Resumen

Se realizó un estudio acerca de las variaciones epizootiológicas de la Ulcera Prepucial Bovina relacionadas con la raza y la edad en condiciones de campo.

Se observaron 1349 toros pertenecientes a 28 establecimientos rurales. Los mismos eran de las razas Hereford (418), Polled Hereford (558), Simmenthal-Fleckvieh (238) y Aberdeen Angus (135):

Las lesiones se tipificaron estudiando la variación de grado lesional de acuerdo a la clasificación de Riet Correa.

El 36,6 % del total de toros se encontró afectado, mostrando variaciones importantes de acuerdo a factores raciales. La raza Hereford presentó la morbilidad más alta con un 61,24 % de afectados, mientras que la Polled Hereford presentó una morbilidad de solo 26,52 %. La raza Simmenthal-Fleckvieh fue la segunda en importancia con una tasa de morbilidad del 36,47 %. En la raza Aberdeen Angus se encontraron sólo un 2,2 % de afectados por lo que se concluye que la raza es resistente a la enfermedad.

Al estudiar los grados de afección dentro de cada raza se observó que la tendencia es a la aparición de pocos casos graves dentro de cada una.

Con respecto a la edad, en la raza Hereford la tendencia era a la uniformidad con leve incremento hacia las categorías más jóvenes. En la raza Fleckvieh, los toros más afectados eran los de 4 y 6 dientes.

Material y métodos

Tabla 1.- Detalle de morbilidad por establecimiento

Establ.

Raza

Total toros

Enfermos

Morbilidad

1

H

12

9

0,75

2

H

12

9

0,75

3

H

80

78

0,97

4

H

87

75

0,86

5

H

23

13

0,43

6

H

21

2

0,09

7

H

1

1

1

8

H

12

7

0,58

9

H

53

23

0,43

10

H

50

1,2

0,24

11

H

3

3

1

12

H

52

19

0,36

13

H

12

5

0,41

14

A

21

2

0,09

15

A

20

1

0,05

16

A

1

0

0

17

A

3

0

0

18

A

90

0

0

19

Ph

137

41

0,29

20

Ph

209

51

0,24

21

Ph

56

56

0,26

22

F

51

20

0,39

23

F

15

10

0,66

24

F

2

0

0

25

F

29

11

0,37

26

F

57

9

0,15

27

F

51

14

0,27

28

F

33

24

0,72

 

Tabla 2.- Morbilidad por raza. NE número de establecimientos revisados.

NT número de toros. E enfermos. % M porcentaje de morbilidad.

H Hereford. Ph Polled Hereford. F Fleckvieh. AA Aberdeen Angus. T total.

NE

RAZA

NT

E

% M

13

H

418

256

0,6144ª

3

Ph

558

148

0,2652b

7

F

238

88

0,3697c

5

AA

135

3

0,0222d

T

28

1349

495

0,3669

Sin

AA

1214

492

0,4052

 

Tabla 3.- Porcentaje según grado de afección de acuerdo a cada raza

RAZA

% 1

% 2

% 3

% 4

aH

0,3710

0,2656

0,1953

0,1679

bpH

0,4130

0,4347

0,1086

0,0434

cF

0,4923

0,2615

0,1384

0,1076

AA

1

0

0

0

 

Tabla 4.-  Morbilidad por categoría.

S sanos. E enfermos. % M porcentaje de morbilidad

 

HEREFORD

FLECKVIEH

S

E

% M

S

E

% M

BLL

47

46

0,494

4

2

0,333

6D

 

 

 

2

7

0,777

4D

33

37

0,528

8

16

0,666

2D

60

147

0,710

9

11

0,550

DL

17

31

0,645

17

8

0,320

 

En los trabajos de F. Riet encontramos un mayor porcentaje de casos graves (44,4 % de 23) que los hallados por los autores de este trabajo (19,53 % de 23) (3) (4). Esto parecería indicar la posibilidad de una respuesta inmunitaria o la atenuación de las cepas actuantes (5).

No se encontró relación de porqué los toros Fleckvieh 4 y 6 dientes eran los más afectados.

En la raza Hereford, si bien la tendencia era a la uniformidad, los toros 2 dientes reunían mayor cantidad de casos porcentuales concordando con la distribución hallada por Riet (3) (4).

CONCLUSIONES

1.- La UPB afectó en forma desigual las razas en estudio.

2.- La raza Aberdeen Angus presentó marcada resistencia a la UPB.

3.- En lo que respecta a otras razas, la más susceptible es la Hereford, seguida de la Fleckvieh y la Polled Hereford.

4.- Hay que resaltar el diferente comportamiento frente a la enfermedad de Hereford y Polled Hereford.

5.- Los grados de afección se distribuyeron desigualmente, siendo relativamente pocos los casos de gravedad.

6.- En la raza Hereford las categorías se afectaron en forma similar con ligera tendencia hacia las categorías más jóvenes.

7.- En la raza Fleckvieh los toros más afectados fueron los de 4 y 6 dientes.

BIBLIOGRAFÍA

1 . ANON, (1967) Vet. Notes 3:21.

2. NIELSEN, I. (1972) Aust. Vet. J. 48:39.

3. RIET CORREA F. et al (1978) VI Jorn. Ur. de Buiatria.

4. RIET CORREA F. et al (1979) Cornell Vet. 69:33.

5. RIMBAUD E. (1989) Rev. Arg. de Prod. Anim. 9:S1

 

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