PRODUCCIÓN BOVINA DE CARNE

Director: Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne, Depto. Producción Animal,

Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina

 

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Exportaciones Bovinas 1998-2004 y 1º semestre 2005

SENASA. 2005.

Exportaciones Bovinas por rubro por año en Tn al 31.12.04

Rubro

TOTAL

 

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

TOTAL:

4.337.697

%

476.254

635.977

637.631

404.994

613.965

609.883

958.990

 Leches

1.016.554

23

114.876

183.085

130.242

105.983

157.382

125.083

199.903

 Carnes Frescas

947.858

22

86.993

132.271

133.674

38.027

108.357

155.350

293.186

 Menudencias y Víscer

455.021

10

51.391

61.775

67.502

49.324

55.913

71.986

97.130

 Cueros y Pieles

402.906

9

39.361

35.100

50.250

61.742

72.316

61.851

82.286

 Harinas y Balanceado

392.351

9

43.822

62.845

71.620

38.463

44.804

46.738

84.059

 Carnes Procesadas

345.376

8

56.347

47.755

48.884

40.232

45.356

46.919

59.883

 Cortes Hilton

193.375

4

28.630

27.611

26.034

5.383

47.427

28.763

29.527

 Otros Lácteos

173.727

4

14.020

20.120

28.677

26.826

26.372

22.014

35.698

 Quesos

161.802

4

17.917

23.731

23.223

16.723

26.054

21.351

32.803

 Grasas y Aceites

132.380

3

8.428

29.118

42.774

10.498

13.262

8.579

19.721

 Demás Comestibles

74.263

2

7.616

8.143

10.113

8.152

12.285

13.840

14.114

 Extractos/Caldos/Sop

16.230

0

2.450

2.196

2.000

1.957

1.946

2.518

3.163

 Demás Incomestibles

15.919

0

3.373

1.445

1.130

747

1.184

2.592

5.448

 Opoterápicos

8.914

0

882

669

1.337

583

1.234

2.245

1.964

 Fiambres/Chacin/Embu

533

0

32

12

47

273

25

54

90

 Lanas/Plumas/Pelos/C

488

0

115

101

125

82

48

-

17

 

Exportaciones - Bovinos - Rubro por Año en Miles de U$S

Rubro

TOTAL

 

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

TOTAL:

8.913.859

%

1.321.349

1.324.383

1.269.887

803.955

1.015.350

1.197.411

1.981.522

 Carnes Frescas

2.004.994

22

253.456

314.400

312.727

88.723

147.542

281.375

606.771

 Leches

1.864.232

21

242.979

307.204

246.079

214.334

232.454

218.271

402.911

 Cueros y Pieles

1.365.710

15

199.842

127.549

148.765

196.412

166.264

211.271

315.607

 Cortes Hilton

1.239.348

14

224.785

215.754

188.329

27.876

191.402

183.230

207.972

 Carnes Procesadas

967.579

11

195.764

146.856

135.614

111.606

107.418

112.542

157.779

 Quesos

402.912

5

56.578

56.220

59.327

46.755

55.981

48.787

79.264

 Menudencias y Víscer

384.061

4

49.761

55.731

69.013

38.325

32.108

56.187

82.936

 Otros Lácteos

208.770

2

23.734

27.172

30.406

26.636

25.852

24.929

50.041

 Demás Comestibles

184.050

2

26.209

23.948

26.631

21.981

26.342

29.612

29.327

 Harinas y Balanceado

116.849

1

22.311

19.272

21.187

13.052

10.427

11.103

19.497

 Extractos/Caldos/Sop

65.391

1

10.710

12.329

9.517

7.059

8.175

7.941

9.660

 Opoterápicos

55.309

1

8.526

6.414

8.589

6.931

6.469

7.835

10.545

 Grasas y Aceites

48.506

1

5.504

10.817

13.082

3.832

4.343

3.594

7.334

 Demás Incomestibles

5.150

0

1.000

581

380

306

481

640

1.762

 Fiambres/Chacin/Embu

506

0

75

32

111

43

46

94

105

 Lanas/Plumas/Pelos/C

492

0

114

102

131

83

48

-

14

 

Exportaciones - 2005 - Bovinos - País por Rubro en TON

País

TOTAL

 

Carnes

fres

cas

Le

ches

Menu

den

cias

Cueros

y

Pieles

Harinas

Ani

males

Carnes

Proce

sada

Que

sos

Otros

lác

teos

Grasas

y

 Aceites

Cortes

Hilton

Demás

Comes.

Otros

(2)

 TOTAL:

524.691

%

186.212

94.963

52.942

40.202

37.567

25.315

24.869

20.001

18.056

12.621

6.708

5.233

 Rusia

100.356

19

94.913

-

397

25

-

128

3.720

125

174

-

874

-

 Egipto

32.363

6

4.284

28

3.255

-

24.492

-

204

100

-

-

-

-

 Hong Kong

31.493

6

1.176

-

16.256

13.819

0

0

-

-

-

-

-

241

 Brasil

30.205

6

4.067

11.289

2.969

807

847

-

615

7.349

49

-

459

1.754

 Chile

29.579

6

17.827

2.330

475

133

73

-

2.476

2.221

3.277

-

317

450

 Argelia

29.002

6

7.722

20.932

-

-

-

-

348

-

-

-

-

-

 EE.UU.

24.261

5

-

-

-

921

16

12.269

7.483

493

-

-

2.395

684

 Alemania

19.281

4

9.457

-

581

528

0

560

-

10

-

7.240

250

655

 Venezuela

18.087

3

3.151

14.793

4

-

34

0

28

26

-

-

50

0

 Israel

15.216

3

13.165

-

868

-

-

23

41

872

247

-

-

-

 China

14.060

3

0

-

-

13.299

16

-

51

385

-

-

0

308

 Holanda

10.459

2

2.457

-

344

243

-

2.358

100

3

3.262

1.689

-

3

 Gran Bretaña

9.458

2

3.193

-

102

176

-

4.150

-

85

-

1.531

221

-

 Italia

9.137

2

3.431

-

962

780

106

2.014

-

40

-

1.092

605

107

 Perú

9.103

2

873

649

5.250

5

572

121

215

262

1.022

-

121

13

 México

9.076

2

-

4.075

2

489

-

-

3.259

1.251

-

-

-

0

 Viet Nam

8.680

2

86

4.897

-

99

3.596

2

-

-

-

-

-

-

 Congo, R.D.

7.825

1

20

2.181

5.489

-

-

135

-

-

-

-

-

-

 España

6.857

1

1.748

-

673

3.021

20

115

46

151

-

557

170

356

 Nigeria

5.910

1

1

4.207

-

-

-

166

-

40

1.496

-

-

-

 Otros

104.284

20

18.642

29.581

15.314

5.856

7.795

3.275

6.283

6.589

8.529

511

1.247

662

(2) Demás Incomestibles; Extractos/Caldos/Sop; Opoterápicos; Alimentos p/Animales;

Lanas/Plumas/Pelos/C y Fiambres/Chacin/Embu.

 

Exportaciones - 2005 - Bovinos - País por Rubro en Miles de U$S

 

País

 

TOTAL

 

Carnes

Frescas

Leches

Cueros

y Pieles

Cortes

Hilton

Carnes

Proce

sada

Que

sos

Menu

dencias

Otros

lácteos

Demás

Comes

tibles

Opoterá

picos

Harinas

Ani

males

Otros

(2)

 TOTAL:

1.101.157

%

417.731

207.462

129.219

95.716

67.181

64.635

43.193

30.228

15.466

11.004

8.686

10.638

 Rusia

173.552

16

162.830

-

37

-

264

8.517

415

116

1.301

-

-

72

 Alemania

108.255

10

48.748

-

1.245

54.325

2.209

-

315

18

593

45

0

757

 EE.UU.

78.377

7

-

-

3.168

-

33.530

23.163

-

1.392

6.547

9.333

33

1.211

 Argelia

62.575

6

14.696

46.974

-

-

-

905

-

-

-

-

-

-

 Brasil

60.566

6

13.661

24.011

8.442

-

-

1.937

1.766

7.696

572

429

1.769

283

 Chile

58.338

5

39.876

5.286

1.241

-

-

5.909

472

2.842

940

-

14

1.758

 Hong Kong

55.731

5

2.792

-

37.802

-

0

-

14.878

-

-

18

-

241

 Italia

40.915

4

19.727

-

1.192

9.332

7.546

-

1.182

78

1.140

553

34

131

 Venezuela

39.294

4

6.637

32.222

-

-

0

76

9

65

176

-

108

0

 G. Bretaña

35.809

3

13.553

-

384

11.522

9.270

-

231

156

693

-

-

-

 China

31.815

3

1

-

30.788

-

-

117

-

621

0

8

36

244

 Israel

30.283

3

25.983

-

-

-

56

114

1.089

2.942

-

-

-

99

 Holanda

30.183

3

11.222

-

525

11.511

5.416

225

351

6

-

52

-

875

 México

23.854

2

-

8.419

4.702

-

-

7.281

2

3.450

-

0

-

-

 España

19.522

2

6.469

-

6.192

4.795

271

104

776

224

219

330

24

118

 Uruguay

15.935

1

741

178

12.720

-

18

92

-

1.341

401

-

-

444

 Egipto

14.664

1

7.736

61

-

-

-

530

3.040

45

-

-

3.252

-

 Cuba

13.169

1

2.123

9.905

-

-

-

1.141

-

-

-

-

-

0

 Viet Nam

13.052

1

402

10.806

1.272

-

4

-

-

-

-

-

568

-

 Nigeria

9.725

1

8

8.927

-

-

386

-

-

23

-

-

-

381

 Otros

185.542

17

40.524

60.671

19.510

4.232

8.211

14.523

18.668

9.213

2.884

236

2.847

4.023

 

Exportaciones - 2005 - Bovinos - Rubro por Mes en TON

Rubro

TOTAL

 

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

TOTAL:

524.688

%

86.305

89.764

91.754

74.848

88.049

93.968

 Carnes Frescas

186.211

35

28.669

25.729

28.858

26.128

36.543

40.284

 Leches

94.962

18

18.822

19.039

20.363

12.149

11.994

12.595

 Menudencias y Víscer

52.942

10

8.403

10.238

9.037

7.316

9.938

8.010

 Cueros y Pieles

40.202

8

5.372

5.825

7.261

5.901

8.649

7.194

 Harinas Animales

37.567

7

5.357

5.287

6.862

8.503

5.016

6.542

 Carnes Procesadas

25.314

5

4.682

4.755

4.488

2.691

3.768

4.930

 Quesos

24.869

5

4.259

4.352

4.649

4.159

3.591

3.859

 Otros Lácteos

20.001

4

3.578

2.487

3.192

2.732

3.249

4.763

 Grasas y Aceites

18.056

3

3.648

8.604

2.661

1.241

882

1.020

 Cortes Hilton

12.621

2

1.508

1.817

2.186

2.030

2.360

2.720

 Demás Comestibles

6.708

1

959

905

1.125

1.320

1.222

1.177

 Demás Incomestibles

3.045

1

747

534

648

453

415

248

 Extractos/Caldos/Sop

1.121

0

99

98

147

99

260

418

 Opoterápicos

768

0

180

91

189

100

153

55

 Alimentos p/Animales

270

0

19

2

72

26

3

148

 Lanas/Plumas/Pelos/C

20

0

-

-

15

-

5

-

 Fiambres/Chacin/Embu

11

0

4

0

1

1

-

5

 

Exportaciones - 2005 - Bovinos - Rubro por Mes en Miles de U$S (1)

Rubro

TOTAL

 

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

TOTAL:

1.101.157

%

175.178

170.757

188.137

158.367

193.610

215.112

 Carnes Frescas

417.731

38

61.506

54.900

62.107

61.739

83.223

94.256

 Leches

207.462

19

39.617

40.852

44.282

26.872

26.988

28.851

 Cueros y Pieles

129.218

12

18.925

19.327

23.470

19.148

22.939

25.409

 Cortes Hilton

95.717

9

10.531

12.863

15.816

15.038

19.632

21.837

 Carnes Procesadas

67.181

6

11.309

12.192

11.481

7.662

10.672

13.865

 Quesos

64.634

6

9.934

11.354

12.318

10.810

9.820

10.398

 Menudencias y Víscer

43.195

4

6.560

8.332

7.304

6.305

8.138

6.556

 Otros Lácteos

30.228

3

5.822

3.732

4.713

3.753

5.131

7.077

 Demás Comestibles

15.465

1

2.013

1.900

2.352

3.210

3.060

2.930

 Opoterápicos

11.004

1

5.272

867

1.411

1.106

1.438

910

 Harinas Animales

8.686

1

1.483

1.344

1.366

1.746

1.328

1.419

 Grasas y Aceites

6.202

1

1.122

2.629

926

593

433

499

 Extractos/Caldos/Sop

3.241

0

564

349

391

241

688

1.008

 Demás Incomestibles

1.047

0

505

114

163

133

95

37

 Alimentos p/Animales

87

0

5

1

19

10

2

50

 Lanas/Plumas/Pelos/C

39

0

-

-

16

-

23

-

 Fiambres/Chacin/Embu

20

0

7

0

2

1

-

10

 

Exportaciones - Bovinos - Cortes Hilton - País por Año en TON

País

TOTAL

 

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

TOTAL:

193.375

%

28.630

27.611

26.034

5.383

47.427

28.763

29.527

 Alemania

119.516

62

22.649

18.901

19.474

2.909

21.954

17.376

16.253

 Gran Bretaña

26.313

14

654

1.519

1.580

945

12.372

4.694

4.549

 Holanda

25.295

13

2.232

5.231

2.553

790

7.096

2.839

4.554

 Italia

11.416

6

1.382

539

621

304

3.653

2.166

2.751

 España

5.252

3

530

469

573

170

1.603

1.033

874

 Bélgica

2.787

1

927

683

922

162

30

1

62

 Francia

930

0

52

9

49

41

371

338

70

 Dinamarca

670

0

45

106

140

33

-

122

224

 Luxemburgo

497

0

109

135

122

24

34

50

23

 Grecia

231

0

11

19

-

5

166

24

6

 Suecia

224

0

18

-

-

0

76

83

47

 Portugal

118

0

-

-

-

0

9

14

95

 Eire (Irlanda del Su

69

0

-

-

-

-

46

23

-

 Finlandia

21

0

21

-

-

-

-

-

-

 Is. Martinica

19

0

-

-

-

-

-

-

19

 Austria

16

0

-

-

-

-

16

-

-

 

Exportaciones - Bovinos - Cortes Hilton - País por Año en Miles de U$S

País

TOTAL

 

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

TOTAL:

1.239.343

%

224.785

215.754

188.329

27.876

191.402

183.230

207.972

 Alemania

806.913

65

179.519

146.968

141.289

14.735

97.493

112.074

114.835

 Holanda

160.602

13

18.394

42.684

18.356

4.060

27.389

19.141

30.578

 Gran Bretaña

125.118

10

4.701

10.222

10.001

4.429

41.589

25.396

28.780

 Italia

72.008

6

8.146

4.065

4.671

1.808

14.963

15.544

22.811

 España

34.233

3

4.071

3.656

4.426

1.209

6.929

7.043

6.899

 Bélgica

22.664

2

7.887

5.853

7.262

1.013

143

2

504

 Dinamarca

4.959

0

374

884

1.094

198

-

765

1.644

 Francia

4.940

0

403

72

282

229

1.628

1.789

537

 Luxemburgo

4.083

0

966

1.214

946

158

206

387

206

 Suecia

1.453

0

93

-

-

1

228

702

429

 Grecia

941

0

101

136

-

33

452

168

51

 Portugal

680

0

-

-

-

2

49

78

551

 Eire (Irlanda del Sur

370

0

-

-

-

-

230

140

-

 Is. Martinica

147

0

-

-

-

-

-

-

147

 Finlandia

132

0

132

-

-

-

-

-

-

 Austria

100

0

-

-

-

-

100

-

-

 

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