PRODUCCIÓN
BOVINA DE CARNE
Director: Guillermo
Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de
Carne, Depto. Producción Animal,
Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto,
Río Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina
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Jesuita
Gigante (Axonopus
catarinensis Valls), una nueva
especie forrajera para los sistemas ganaderos y forestoganaderos de Misiones y
la región
Instituto Nacional de Tecnología
Agropecuaria, Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul
Introducción y origen de la especie
Misiones
presenta condiciones de suelo y clima aptos para el desarrollo de la ganadería
y forestoganadería en condiciones pastoriles, para lo cual es necesario contar
con especies forrajeras de calidad. El Jesuita Gigante (Axonopus catarinensis
Valls) de reciente descubrimiento presenta características que lo hacen
promisorio para la región.
Esta especie
fue descubierta en 1986 por técnicos de EPAGRI (Brasil). La misma se originó
del cruzamiento natural entre el Pasto Misionero (A. jesuiticus) y el Pasto
Chato (A. scoparius) en el Alto Valle de Itajaí (Brasil). El INTA E.E.A Cerro
Azul la introdujo en Misiones en 1996 y, posteriormente, evaluó su
comportamiento en jardines de introducción y en ensayos agronómicos.
Actualmente se la está multiplicando con vistas a futuros estudios y difusión a
los productores de Misiones.
Descripción de la especie
♦
Gramínea
perenne de verano
♦
Hábito de
crecimiento estolonífero
♦
No produce
semillas viables
♦
Alta resistencia
al frío
♦
Alta
resistencia al pisoteo animal
♦
Alta
palatabilidad
♦
Alta
tolerancia a la sombra
♦
Buena
capacidad de competencia con malezas una vez implantada
♦
Buena
tolerancia al exceso de humedad del suelo
♦
Moderada
susceptibilidad al ataque de chicharrita.
♦
Máxima
producción de MS registrada en Misiones: 17 t/ha.
♦
Contenido
en proteínas: 13 %
♦
Digestibilidad
de la materia seca: 65%
Manejo de implantación
La
multiplicación se realiza por mudas, a través de matas o estolones durante todo
el año, preferentemente en primavera.
Para la
implantación se considera adecuado un espaciamiento de
El periodo de
implantación varía de seis a diez meses, dependiendo de la época del año,
condiciones ambientales, fertilidad del suelo, espaciamiento de plantación y
nivel de control de malezas. Este último puede realizarse en forma mecánica
(carpidas) y/o química (herbicidas selectivos).
Resultados experimentales
Los
resultados preliminares obtenidos por el INTA Cerro Azul, revelan que el
Jesuita Gigante se adapta tanto a sistemas ganaderos como forestoganaderos
debido a que presenta una similar o mayor tolerancia a la sombra que otras
especies como Brizanta, Elefante enano y Colonial.
Los
resultados parciales obtenidos por EPAGRI (Brasil), revelan que el rendimiento
animal en pastoreo sobre Jesuita Gigante con altos niveles de fertilización es
excelente. Animales cruza con un peso inicial de
Material de multiplicación
Las mudas
podrán ser obtenidas en la Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul a
partir del año 2004.
a) Jesuita Gigante (Axonopus catarinensis Valls)
y Pino Elliottii. Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul.
b) Jesuita Gigante (Axonopus catarinensis Valls).
Comparación de la tolerancia a las heladas del Jesuita Gigante (sectores
verdes) y otras especies (sectores secas). Ensayo Establecimiento De Coulon
S.A., Jardín América.
a) Jesuita Gigante (Axonopus catarinensis Valls). Jesuita Gigante y Pino Taeda. Establecimiento De Coulon S.A., Jardín América
b) Jesuita Gigante (Axonopus catarinensis Valls). Jesuita Gigante y Pino Elliottii. Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul.
Jesuita Gigante (Axonopus catarinensis Valls). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul.
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