PRODUCCIÓN BOVINA DE CARNE

Director: Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne, Depto. Producción Animal,

Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina

 

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Mezclas Forrajeras

Alejandro Correa Urquiza. 2003. Rev. Agromercado.

 

El presente artículo sugiere mezclas forrajeras para la zona central de la Pampa Húmeda, considerando los factores edáficos que las afectan.

En la formulación de mezclas debemos considerar algunas restricciones:

1.       Adaptación edáfica.

2.       Zona geográfica.

3.       Destino del recurso.

4.       Duración de la pradera y momento de aprovechamiento.

5.       Sistema de producción.

Una de las características en común en la región pampeana son los bajos valores de fertilidad, en especial de fósforo disponible. Otro factor asociado en lotes agrícolas son los niveles de acidez de los suelos, la mayoría cercanos a 6 ppm; perdiendo calidad y perennidad con valores más bajos, especialmente la alfalfa.

Para elevar un punto de fósforo (1 ppm) se necesitan 30 kg/ha de fosfato; es decir que para elevar de 12 a 20 ppm, se necesitarían 240 kg de fosfato, esto sin considerar la extracción de la pradera en los años de producción ni la inmovilización de los nutrientes por la acidez del suelo.

La competencia con la agricultura, en especial la soja, que es un cultivo de baja inversión y alta rentabilidad, hace difícil convencer al productor de invertir en praderas de altos requerimientos.

La situación de suelo destinado a la producción de forraje, determina el tipo de pradera a implantar de acuerdo a las expectativas y requerimiento del productor.

En el ajuste de kilos a sembrar se considera:

1.       Plantas por metro cuadrado a lograr (ver Cuadro Nº 1).

2.       % de Leguminosas en la mezcla.

3.       Valor cultural de las semillas.

4.       Número de semillas en 1m2/kg.

 

Cuadro Nº 1: Plantas a lograr por metro cuadrado de acuerdo a la densidad de siembra

 

Kg/ha

VC(1)

Coef.(2)

Sem/ m2/kg

Pl/ m2

Festuca

8

0.74

0.4

40

95

Pasto Ovillo

5

0.73

0.4

100

146

Falaris

5

0.61

0.4

120

146

Cebadilla

5

0.67

0.5

11

18

Raigrás

15

0.79

0.5

50

296

Agropiro

30

0.7

0.4

17

143

Alfalfa

12

0.83

0.4

50

199

Trébol rojo

6

0.83

0.4

50

100

Trébol blanco

1

0.78

0.4

150

47

Lotus tenuis

5

0.72

0.4

80

115

Lotus corniculatus

5

0.72

0.4

80

115

(1)     Valores mínimos para semilla certificada

(2)     Coeficiente de logro en una siembra aceptable y en fecha

 

Estos valores se modifican de acuerdo a la fecha de siembra, calidad de siembra, valor cultural de la forrajera, competencia inicial entre especies y malezas, etc.

A continuación se recomiendan algunas mezclas a tener en cuenta:

 

En suelos agrícolas clase I y II con buenos niveles de fósforo (18 a 22 ppm)

 

Mezclas de producción de primavera-verano

           

Kg/ha

Pl/m2

Alfalfa

12

199

Pasto Ovillo

5

146

Trébol blanco

1

47

Cebadilla Criolla

5

18

Total

23

410

% Leguminosas

 

60

 

Mezclas de producción extendida

           

Kg/ha

Pl/m2

Alfalfa

12

199

Festuca

8

95

Trébol blanco

1

47

Cebadilla Criolla

5

18

Total

26

358

% Leguminosas

 

69

 

En suelos agrícolas clase I y II con bajos niveles de fósforo (10 a 12 ppm)

 

Praderas de rotación larga con acompañante

           

Kg/ha

Pl/m2

Trébol rojo

6

100

Festuca

8

95

Trébol blanco

1

47

Cebadilla Criolla

6

22

Total

21

263

% Leguminosas

 

56

 

Esta mezcla debe ir acompañada de 20 a 30 kg de avena para evitar los problemas de empaste del primer año.

El trébol rojo puede ser reemplazado por 6 kg de Lotus corniculatus, ya que por no producir empaste evita la incorporación en la mezcla de avena, por no producir empaste.

 

Praderas de rotación larga sin acompañante

           

Kg/ha

Pl/m2

Trébol rojo

6

100

Festuca

8

95

Trébol blanco

1

47

Cebadilla Criolla

15

55

Total

30

296

% Leguminosas

 

49

 

En suelos con drenaje tendidos de alcalinidad leve, agrícolas de bajo P

 

Kg/ha

Pl/m2

Lotus corniculatus

6

115

Festuca

8

95

Trébol blanco

1

47

Total

15

257

% Leguminosas

 

53

 

En bajos alcalinos

 

Kg/ha

Pl/m2

Lotus tenuis

5

115

Agropiro

15

143

Melilotus officinalis

4

66

Total

24

324

% de Leguminosas

 

56

 

Verdeos de Invierno

 

Raigrás tetraploide

 

Kg/ha

Pl/m2

Raigrás

22-25

261-300

 

Raigrás diploide

 

Kg/ha

Pl/m2

Raigrás

18-20

250-284

 

Raigrás de producción extendida

 

Kg/ha

Pl/m2

Raigrás tetraploide

22

264

Trébol rojo

6

100

Trébol blanco

1

47

Total

28

411

 

Una alternativa de producción corta es reemplazar los tréboles blancos y rojo por trébol persa a razón de 8 kg/ha al sur de la ruta 5 y 10 kg de trébol de Alejandría al norte, o mezcla de raigrás perenne.

 

Otras mezclas

¨       Avena, trébol rojo y cebadilla.

¨       Avena, achicoria y trébol rojo.

¨       Achicoria, cebadilla y trébol rojo.

 

Mezclas para bajos dulces de alta fertilidad

¨       Raigrás perenne, trébol rojo y blanco.

¨       Raigrás perenne, trébol rojo, blanco y achicoria.

 

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