PRODUCCIÓN
BOVINA DE CARNE
Director: Guillermo
Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de
Carne, Depto. Producción Animal,
Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río
Cuarto, Río Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina
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Seguridad en la aplicación de agroquímicos
Claudia Curró*.
2005. Hoja Informativa Electrónica E.E.A Concepción del
Uruguay, 3(130).
*E.E.A INTA
Concepción del Uruguay
El uso de agroquímicos se ha incrementado exponencialmente en el último período. Conocer algunas normas de seguridad es importante para disminuir el número de accidentes por intoxicaciones que año a año se producen en nuestro país.
Riesgos en la
aplicación de agroquímicos
Las aplicaciones de agroquímicos y el uso inadecuado de estos venenos sin
dudas traen aparejados efectos negativos comprobados.
La salud de los operarios, los expendedores y transportistas se ve afectada
por el desconocimiento o la falta de aplicación de las medidas preventivas de
su uso. Sumado a ello el efecto nocivo
sobre el medio ambiente con las aplicaciones deficientes se agrava con el
manejo inadecuado de los envases de los plaguicidas.
Este artículo tiene como objetivo recordar algunas premisas básicas que
permiten disminuir los riesgos de quienes están en contacto con agroquímicos
Recordemos que las intoxicaciones pueden producirse por distintas vías:
♦
Por ingestión oral: puede producirse por el almacenamiento de agroquímicos
en envases destinados a alimentos o bebidas o por limpieza de picos de
pulverizadoras con la boca. Esta
contaminación es la menos frecuente pero la más peligrosa.
♦
Por vías respiratorias. Las inhalaciones pueden producirse de productos
líquidos o sólidos muy volátiles. Para
disminuir este riegos las preparaciones
de productos deben realizarse en lugar ventilados.
♦
Finalmente por absorción dérmica.
Para evitar esta contaminación es indispensable el uso de productos de
protección personal durante todo el proceso de aplicación, desde la preparación
del caldo hasta el desecho de envases.
¿Cómo
almacenamos?
♦
Se deben consultar las etiquetas para determinar las condiciones de
almacenamiento necesarias, en general deben evitarse temperaturas extremas
(menos de los
♦
El depósito debe ser un lugar bajo llave, que no permita el acceso a las
personas no autorizadas. Los lugares
deben ser cubiertos, ventilados y cerrados, a fin de evitar la radiación solar
directa.
♦
Deben controlarse periódicamente el stock de manera de eliminar los
productos vencidos y verificar el estado de los envases desechando los
dañados. Es recomendable realizar
compras programadas para reducir el tiempo de almacenamiento.
♦
La mayoría de los productos son inflamables por lo que debe preverse la
instalación de extintores y baldes de arena.
♦
Debe existir señalización adecuada indicando que los productos que se
almacenan allí son peligrosos y señalando donde se encuentran los elementos de
seguridad.
♦
Deben separarse los productos sólidos de los líquidos y aglutinarlos por
tipo: herbicidas, insecticidas, fertilizantes
♦
Es importante mantener los productos en sus envases originales y bien
cerrados. Nunca utilizarlos para
almacenar bebidas o alimentos
¿Qué hacemos
ante un derrame y ante un incendio?
Si los elementos derramados son
líquidos, luego de retirar los envases dañados, cubrir y reabsorber con tierra,
arena o aserrín. N cambio si son
productos sólidos se deben cubrir con materiales humedecidos (tierra, arena o
aserrín). Enterrar los desechos en
lugares apropiados.
Ante explosiones o incendio el uso de extintores merece un artículo aparte,
si bien se recomiendan los de polvo químico y verificar su fecha de
vencimiento. Es importante dar aviso a
los bomberos, cortar la luz y el gas, cuidar que el agua empleada para la
extinción no llegue a causes de agua y pueda contaminarlos.
¿Cómo usamos los
productos?
Las etiquetas nos brindan información en una banda de color y una
clasificación que identifica peligrosidad del producto. Tomar los recaudos necesarios según la clasificación
de riesgo es primordial.
A continuación presentamos un ejemplo del pictograma utilizado:
Preparando la
mezcla
Algunos productos son de uso directo y no requieren dilución, otros están
envasados en bolsas que se solubilizan en agua liberando su contenido.
Antes de la preparación del caldo es imprescindible la lectura de las
etiquetas, en ellas están descriptas las instrucciones y recomendaciones de
uso, como el objeto a tratar y el momento de aplicación. También indica la marca la composición del
producto y la fecha de vencimiento.
Finalmente describe las recomendaciones los pasos a seguir en caso de
accidentes.
Comenzando la
tarea
♦
Utilizar protección adecuadas para el rostro, las manos y el cuerpo. (Máscaras o anteojos, guantes, delantal).
♦
Al abrir envases y mojar los polvos extremar las precauciones para evitar
derrames y salpicaduras.
♦
Usar utensilios (probetas graduadas, baldes y embudos) sólo destinados a
este fin y convenientemente etiquetados.
♦
Preparar el caldo en lugares ventilados y no mezclar con las manos.
♦
Respetar las dosis indicadas en el marbetes. Dosis mayores implican más riesgos, incluso
la fototoxicidad en el cultivo.
♦
Llenar, con agua de calidad, hasta la mitad del tanque de la pulverizadora
y luego agregar el producto, evitando salpicaduras. A continuación utilizar el agitador de la
máquina, sin dejar de agitar completar hasta el llenado del tanque.
♦
Cabe señalar que las máquinas actuales cuentan con un recipiente premezcla
que se encuentra un poco más bajo que el pecho del operador para facilitar el
llenado, pero en las más antiguas es necesario subirse al tanque con el
consiguiente peligro de que se produzcan salpicaduras o chorreaduras, en
estos casos hay que extremar las precauciones.
♦
Tapar herméticamente el tanque
Pulverizando
♦
Elegir el producto menos tóxico.
♦
Controlar las regulaciones de la pulverizadora, el desgaste de picos y el
funcionamiento de manómetros.
♦
Nunca, bajo ningún concepto,
soplar las boquillas para destaparlas, tampoco deben utilizarse elementos duros
tales como alfileres o agujas. Usar cepillo de cerda dura. Un
cepillo de dientes puede cumplir perfectamente con este objetivo.
♦
Deben verificarse las condiciones meteorológicas, las lluvias posteriores
lavan el producto pudiendo contaminar el suelo y los cursos de agua. El viento superior a los
♦
Evitar la inhalación de la neblina
♦
Sólo las personas autorizadas pueden ingresar al lote.
♦
No comer, beber o fumar mientras se aplica.
♦
Utilizar el equipo de protección personal.
♦
La indumentaria debe ser de uso
exclusivo para las pulverizaciones y hay que lavarla con agua y jabón o
detergente porque se transforma en una fuente de contaminación que absorbe
las gotas pequeñas y esta sobre el cuerpo.
♦
Los banderilleros son las
personas más expuestas a la contaminación. Siempre se debe minimizar su
presencia todo lo posible alejándose un tiempo prudencial antes de que la
pulverizadora llegue a la cabecera, se debe pulverizar en forma
transversal al viento para reducir la exposición de los banderilleros. La
tecnología moderna permite pulverizar en horas sin luz y evitan el uso de
operarios que cumplan con esta función.
Contaminaciones
ambientales
Una de las principales causas de las contaminaciones ambientales es la
deriva. Esta puede producirse por dos fenómenos, uno es el denominado
físico y el otro por el viento. El primero es cuando la gota no llega al
blanco porque es desplazada por el viento y la otra se produce por evaporación
de las gotas por la combinación de temperatura y baja humedad relativa, lo que
provoca la contaminación de la atmósfera.
Existen tecnologías que minimizan estos inconvenientes tales como las
regulaciones adecuadas de la pulverizadora y la opción de boquillas antideriva,
ambas amplían el espectro de condiciones climáticas para aplicar los
agroquímicos.
También es importante señalar que la limpieza del equipo no debe realizarse
en cursos de agua. Se debe deponer el líquido de lavado en
playas especialmente acondicionadas. Si esto no es posible una
solución de compromiso es utilizar la vera de caminos vecinales, por
ejemplo, de manera de no contaminar el suelo y los cursos de agua.
Luego de la
pulverización
Es importante respetar el tiempo de carencia indicado por marbete para el
reingreso al lote. Debe ser un hábito,
luego de cada aplicación, el lavado de utensilios, maquinaria y ropa utilizada durante el trabajo. Los envases deben ser almacenados, hasta su
destrucción, en sitio seguro y no deben utilizarse para almacenar ningún otro
producto.
Algunas nociones
sobre primeros auxilios
La
celeridad debe ser importante ante una intoxicación para evitar
envenenamientos. Se debe contactar al centro toxicológico más cercano, para
ello es importante contar con los números telefónicos a la vista y disponibles
rápidamente. Trasladar al paciente inmediatamente o llamar al médico más
cercano.
Accidentes
Previo
a la atención médica los trabajadores deberían conocer algunas nociones sobre
primeros auxilios
♦
Conservar y entregar al médico la etiqueta del producto que generó la
intoxicación
♦
Si el producto tuvo contacto ocular: se deben lavar con agua limpia o suero
fisiológico la zona afectadas
♦
En cambio si el contacto fue por vía termal se debe retirar la ropa y lavar
la piel con agua y jabón
♦
Si la contaminación fue por ingestión no debe provocarse el vómito. No administrar leche alcohol o antídoto. No impedir el vómito si ocurre espontáneamente
La capacitación permanente del personal es una práctica habitual que deben
realizar las empresas agropecuarias y las aseguradoras de riesgos de trabajo a
fin de reducir el índice de accidentes al mínimo.
Recordemos que estamos trabajando con venenos por ello ninguna
prevención está de más
Fuentes
INTA, Procadis.
OIT, Programa Internacional de Seguridad en las
Sustancias Químicas.
INTA Concepción del Uruguay, Manual para
agroaplicadores.
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