PRODUCCIÓN BOVINA DE CARNE

Director: Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne, Depto. Producción Animal,

Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina

 

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Características agronómicas de gramíneas subtropicales

M. Cornacchione, H. Pérez y S. Bravo. 1998. GTProducciòn Animal, INTA EEA Santiago fdel Estero.

 

 

Especies

Necesidad

de agua mínima

Tipo

de

suelo

Tolerancia

Producción

Kg MS/ha

Calidad

Características de

crecimiento

Sales

Anegamiento

Frio

Fuego

 

Panicum maximum

Gatton panic

Green panic

 

550-750

 

Textura

media

Buena

fertilidad

 

baja

no

baja

alta

 

Alta

7500

(1 año)

4500

(3 año)

 

 

Muy buena

verde:buena

seco:baja

 

Marcada etacionalidad

(pico explosivo)

en el

crecimiento durante

los meses de

lluvia

(diciembre - enero).

Toleran sombra.

Alta persistencia.

Uso enverde.

Panicum coloratum

Klein verde

Bambasti

500

Desarrollan

bien en

distintos

tipos

de suelo

media

alta

alta

baja

Media

4000-3000

Excelente a muy buena

verde:alta

seco:media

Distribución de la

producción mas uniforme.

Crecimiento más prolongado

hasta el otoño

y rebrota

más temprano en primavera.

Lenta implantación.

Uso en verde

y en seco.

Cenchrus ciliaris

Biloela (alto)

Molopo (alto)

Texas (bajo)

Gayndah (bajo)

400

Variables adaptables

a suelos

pobres

media

no

baja

alta

Alta-media

7000

(1 año)

3000

(3 año)

5000-2500

Regular

verde:media

seco:baja

Muy resistente

al

pastoreo

excesivo y

a la sequía.

Alta persistencia.

uso en verde.

Chloris gayana (diploides)

Común

Katambora

Callide

Boma

650

Variables adaptables

a suelos salinos

alta

media-alta

baja

alta

media-alta

alta

Media

4500-3000

Alta

7500-4000

Regular

verde:media

seco:media

Muy Buena

verde:alta

seco:media

Desarrollan estolones

que permiten cubrir

el suelo.

Tolerantes a la salinidad

y al frío.

Proveen de buen pasto

para uso en diferido.

Florecen más tardiamente

por lo que mantienen su

calidad por más tiempo.

Uso en verde y seco.

Brachiaria

brizantha

cv Marandú

750

Buena fertilidad

baja

media-alta

baja

media

Alta

7500

(1 año)

4000

(3 año)

Muy Buena

verde:alta

seco:media

Fácil implantación

Uso: verde-seco

 

A tener en cuenta

Para el mejor aprovechamiento del potencial productivo de una pastura implantada y su calidad, la carga animal es la principal herramienta de manejo             

La tasa de producción de forraje en pasturas cultivadas subtropìcales es muy rápida.

¨       La calidad del forraje es variable, según avanza su ciclo de crecimiento.

¨       Con la madurez, hay mayor volumen de forraje, pero la calidad disminuye.

La calidad disminuye porque:

¨       Aumenta el porcentaje de fibra.

¨       Disminuye la digestibilidad.

¨       Disminuye el porcentaje de proteína.

Las pasturas cultivadas pueden ser utilizadas para:

¨       Mejorar el campo natural.

¨       Restaurar suelos agotados.

¨       Incrementar la carga animal de su establecimiento.

 

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