PRODUCCIÓN BOVINA DE
CARNE
Director: Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet.,
Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne, Depto. Producción
Animal,
Facultad
de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río Cuarto,
provincia de Córdoba, República Argentina
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cultivadas: megatérmicas
Comportamiento de Tetrachne dregei, Panicum coloratum y Eragrostis curvula ante condiciones
de déficit hídrico
Ruiz, M. de los A., A. D. Golberg
, O. Martínez(1) y F. J. Babinec. 2004. EEA INTA Anguil
(1)Facultad de Agronomía, Universidad Nacional
de La Pampa.
INTRODUCCIÓN
Existen
antecedentes ( Milano y Rodríguez, 1971; Galvani, 1979) y evidencia empírica de
observaciones realizadas en jardines de introducción de las localidades de
Chacharramendi (INTA, Campo Anexo) y Victorica (Chacra Experimental de la
provincia de La Pampa) de la capacidad de Tetrachne dregei de
soportar condiciones climáticas extremas tanto en lo referente a frío como
sequía. Por otra parte, Eragrostis curvula es la gramínea forrajera de verano
de mayor difusión en la provincia de La Pampa y Panicum coloratum le sigue
en cuanto a difusión dentro de las especies de este grupo.
Los objetivos
de este trabajo fueron determinar el comportamiento de Tetrachne dregei frente
al estrés hídrico en relación a Eragrostis curvula y Panicum
coloratum.
MATERIALES Y MÉTODOS
Las especies
intervinientes fueron Tetrachne dregei Nees, Panicum coloratum cv
Verde y Eragrostis curvula cv Tanganyica. Tetrachne dregei era
procedente de semilla cosechada en una población ubicada en el Campo Anexo
de INTA Chacharramendi (La Pampa).
El ensayo se
realizó en invernáculo (temperatura media, 17°C; humedad relativa media 69%,
Densidad de Flujo Fotónico media, 225 mm. m-2.s-1), con un diseño experimental completamente
aleatorizado, con seis repeticiones. Las unidades experimentales fueron macetas
(12 cm ancho x 50 cm de profundidad) con una planta en cada una de ellas. Las
macetas se llenaron de tierra tamizada para retirar semillas de malezas,
superficialmente se sembraron semillas de las tres especies (28/febrero). La
emergencia se registró a los cinco días. A los 15 días, se ralearon las
plántulas dejando una por maceta.
Al mes las
plántulas se encontraban en un estado fenológico de tres hojas expandidas y la
cuarta visible. A los 50 días las plantas estaban macollando, tenían de uno a
tres macollos más el tallo principal. El 24 de mayo, cuando las plantas poseían
81 días, se suspendió el riego de aquellas correspondientes al tratamiento de
estrés hídrico. En ese momento, las plantas de Tetrachne dregei poseían
de uno a tres macollos y el tallo principal con cinco hojas expandidas; las de Eragrostis
curvula poseían de uno a cuatro macollos, con el mismo número de hojas en
el tallo principal que las de Tetrachne dregei; las de Panicum
coloratum tenían un estado de desarrollo superior con respecto a las otras
especies, 2 a 4 macollos bien desarrollados y 8 hojas expandidas en el tallo
principal, el cual estaba alargándose y se apreciaban cuatro nudos visibles.
Semanalmente
y hasta el marchitamiento definitivo de las plantas, se registraron
valores de resistencia estomática e irradiancia (Porometer AP4-UM-2, Versión
2.28, 1991), y potencial agua foliar (bomba de Scholander).
Paralelamente
se registró la temperatura y humedad relativa del ambiente. Una vez alcanzado
el marchitamiento definitivo de las plantas sometidas a estrés, se regaron y a
las 48 hs se midió nuevamente el potencial agua foliar y resistencia
estomática, y luego se cosechó la parte aérea: tallos y vainas foliares por un
lado y láminas foliares separadamente. Los tallos se llevaron a estufa para
determinar peso seco, y se determinó área foliar con las láminas foliares
(aereafolímetro LICOR LI 3000). Posteriormente las láminas foliares se llevaron
a estufa hasta peso constante para determinar peso seco. Con estos valores se
determinó biomasa de la parte aérea.
Las raíces se
descalzaron del sustrato, se lavaron con un tamiz para evitar pérdidas y se
llevaron a estufa para luego determinar biomasa radical. Con la biomasa de la
parte aérea y la biomasa radical se determinó la relación raíz / parte aérea.
También se determinó área foliar específica (AFE) = superficie foliar / peso
seco de hojas, y relación tallo / hojas. Al momento de cosechar las plantas
sometidas a estrés, también se cosecharon los testigos.
Se realizó
ANOVA contrastando las tres especies en cada fecha de registro de potencial
agua y resistencia estomática, y con las determinaciones finales de área foliar
e índices. Las medias se separaron por DMS (p<0,05).
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Se distinguen
dos patrones en relación a resistencia estomática y potencial agua: Tetrachne
dregei y Eragrostis curvula muestran curvas parecidas
diferenciándose de Panicum coloratum ( figura
1).
Figura 1. Evolución del potencial hídrico y la
resistencia estomática (rs) de Tetrachne dregei,
Panicum coloratum y Eragrostis curvula. DSR: días desde la
suspensión del riego.
En Panicum
coloratum, el potencial agua y la resistencia estomática del testigo se
diferencian significativamente (p<0.05) del tratamiento de sequía a partir
de los 24 días posteriores a la suspensión del riego (DSR). A los 61 DSR el potencial agua de las
plantas estresadas había descendido a valores inferiores a –1 MPa, y la
resistencia estomática ascendió a 80 m2.s. mol-1 . Las plantas se observaron en estado de marchitez entre los 57 y 66
DSR. Tetrachne dregei mostró diferencias significativas (p<0.05)
riego vs. estrés a partir de 24 y 35 DSR, los valores
de las plantas estresadas no fueron tan diferentes de sus testigos como en Panicum
coloratum, y entre los 45 y 60 DSR la resistencia estomática no exhibió
diferencias significativas. Las plantas estresadas se marchitaron
paulatinamente entre los 104 y los 157 DSR.
Eragrostis
curvula mostró el mejor
comportamiento respecto a potencial agua y resistencia estomática, dado que
presentó diferencias significativas (p<0.05) riego vs. estrés
a partir de los 65 DSR. Las plantas de Eragrostis curvula se
marchitaron entre los 93 y los 106 DSR.
La superficie
foliar de Tetrachne dregei y Panicum coloratum difirió significativamente
en el tratamiento de estrés respecto de su testigo, en tanto que en Eragrostis
curvula no se registraron diferencias significativas.
La biomasa de
raíz y aérea de Tetrachne dregei mostró diferencias significativas en
riego vs. estrés.
La relación
raíz/parte aérea (Fig.2), la cual es indicativa de una adaptación a la
limitación hídrica, no difirió significativamente (riego vs. estrés) en ninguna
de las tres especies.
El área
foliar específica (Fig.2), relación que muestra una alta variabilidad frente a
factores ambientales como el agua, sólo difirió significativamente en Panicum
coloratum, donde la limitación hídrica produjo aumento del peso foliar
respecto de su superficie.
Figura 2. A: Relación raíz / parte aérea (r/pa)
y B: área foliar específica en Tetrachne dregei,
Panicum coloratum y Eragrostis curvula.
CONCLUSIONES
Eragrostis
curvula fue la especie que
presentó mejor comportamiento en relación a la sequía, Panicum coloratum mostró
la menor resistencia y Tetrachne dregei si bien difirió en alguna medida
de Eragrostis curvula, tuvo alta sobrevivencia frente al estrés.
Si se toma a Eragrostis
curvula como especie referente respecto a la resistencia al estrés hídrico,
Tetrachne dregei que posee características similares, debe ser
considerada como promisoria para zonas semiáridas.
BIBLIOGRAFÍA
GALVANI, A.R. 1979. Observaciones sobre el comportamiento de 123
especies en la provincia de San Luis- EEA San Luis- INTA, Villa Mercedes
(S.L.). Boletín de divulgación: 105-107.
MILANO, V.A. y A.J. RODRÍGUEZ SÁENZ. 1971. Analogías climáticas e
importancia de los grados de abundancia para la introducción de especies
forrajeras. Ejemplo en Tetrachne dregei Nees. IDIA. 280: 29-39. INTA.
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