Director: Guillermo Alejandro Bavera,
Méd. Vet., Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de
Carne, Depto. Producción Animal,
Facultad
de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto,
Río Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina
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Ing. Agr. Stella Maris Altuve,
Ing. Agr. Diego Bendersky. 2003. E.E.A. INTA
Mercedes,
Corrientes, Argentina, Noticias y Comentarios Nº 379.
Las forrajeras cultivadas, tropicales y templadas,
son herramientas de consideración cuando el objetivo es mejorar la
producción y productividad de la empresa. En los últimos
años, existe una tendencia creciente en el uso de estas especies en
establecimientos agrícolas-ganaderos y ganaderos y demanda de
información con respecto al establecimiento y capacidad de
producción de las mismas. En este articulo se describen algunas
consideraciones para establecer estas pasturas y características de
producción de las forrajeras mas difundidas a escala comercial.
La posibilidad que brindan las especies forrajeras en producción animal es posible alcanzarla solo cuando estas logran establecerse satisfactoriamente. Para lograr un buen establecimiento es necesario tener en cuenta los siguientes factores:
♦
Preparación
del área: La preparación del área anticipada es
esencial para obtener un buen control de malezas, almacenar humedad, permitir
la descomposición de la materia orgánica y liberación de
nutrientes. Para invernales y tropicales se aconseja comenzar a realizar las
labores (mecánicas y/o químicas), en enero y agosto,
respectivamente.
♦ Calidad de la semilla: La semilla a utilizar para obtener un adecuado stand de plantas y desarrollo del cultivo debe considerarse en términos de:
o Pureza genética, este factor garantiza el comportamiento del cultivar. La pureza genética es imposible detectarla por ensayos comunes de laboratorio y en general esta puede asegurarse comprando semilla a empresas reconocidas que trabajen con semillas fiscalizadas.
o Pureza Física, es indispensable que lo que conocemos como semillas, presente alto contenido de cariopses, esté libre de malezas y también de otros contaminantes como tierra y restos vegetales.
o Germinación, es fundamental conocer si el material sembrado tendrá posibilidades de transformarse en plantas en el campo. Semillas con rápida y uniforme germinación son recomendables para conseguir una eficaz competencia con las posibles malezas presentes. Estas dos últimas características se determinan en laboratorio de análisis de semilla.
♦
Densidad de siembra: Este es el
comienzo y define el arranque de la pastura. La densidad de siembra varía
con el Valor Cultural (Pureza x Germinación/100) y también con el
peso de 1000 semillas. En gramíneas tropicales un valor cultural de 40 %
indica para especies con semillas pequeñas como Setaria, Panicum o
grandes como Brachiaria, una densidad de 4-5 y 5-
♦ Época de Siembra: La época de siembra afecta la producción de forraje y el comienzo y duración período de utilización. Las gramíneas tropicales pueden sembrarse durante primavera-verano. Las siembras de fines de verano (Febrero-Marzo) son poco aconsejables debido a que estas especies demoran aproximadamente 30 días en emerger plenamente y las temperaturas bajas afectan el crecimiento inicial de las mismas. La siembra de Rye grass puede efectuarse durante otoño-invierno. Las siembras tempranas permiten un buen desarrollo de las plantas antes del período de heladas y extienden el período de aprovechamiento. La siembras de fines de marzo inicio de abril son las mas aconsejables. En las siembras muy tempranas de febrero y/o mediados de marzo, las altas temperaturas pueden afectar la vida de las plántulas, recién emergidas y disminuir la población de plantas.
♦
Fertilización: La
fertilización con fósforo, en la siembra, es esencial para
obtener un buen establecimiento tanto en tropicales como en templadas. Los
resultados obtenidos en ensayos de fertilización con tropicales sugieren
que una dosis apropiada está entre 65-
Las forrajeras utilizadas a escala comercial incluyen especies tropicales e invernales. Entre las especies tropicales se encuentran difundidas las implantadas por semillas: Setaria, Brachiaria, Panicum, Dichanthium, Grama Rhodes, Paspalum y también las de transplante: Pangola, Bermuda y Pasto Nilo mientras, que en invernales la de mayor utilización es Rye grass.
Setaria: Es una especie
perenne de crecimiento primavero - estivo - otoñal. Es sembrada en casi
todas las áreas de la provincia por su gran plasticidad. Las variedades
mas difundidas son Narok y Kazungula, aunque actualmente, unos pocos
establecimientos utilizan también la variedad Solander. La producción
de forraje oscila entre 6000-10000 kg/ha. La producción animal obtenida
a cargas entre
Brachiaria brizantha: Se
siembra especialmente en las regiones de Lomadas arenosas y Lomadas lateríticas.
Es una especie perenne cuyo crecimiento vegetativo se produce principalmente en
el período estival. La variedad difundida es Marandu. La producción
forrajera varía
Panicum coloratum: Especie perenne de crecimiento primavero - estival, con buena tolerancia a sequía en este período. Se utiliza principalmente en las áreas de Afloramientos Rocosos y Monte de Ñandubay, la variedad más usada es Bambatsii. La producción forrajera está entre 6000 y 8000 kg/ha. Hay poca información sobre la producción de carne y experimentalmente se conoce que a 1.66 an/ha se consiguen ganancias de 157 kg/an/año.
Díchanthium: Es una
especie perenne de crecimiento estival y se siembra en Monte de Ñandubay
y Albardón del Paraná. La producción de materia seca
oscila entre 6000 y 9000 kg/ha. En términos animales a una carga de 1.66
an/ha se pueden obtener 131 kg/an y
Grama Rhodes: Se utiliza
principalmente en áreas de ex arroceras en la región de
Afloramientos Rocosos. Es una especie perenne. Rebrota temprano en primavera y
su período de crecimiento se prolonga hasta el otoño. La
totalidad de las siembras es realizada con la variedad Callide. La producción
de materia seca oscila entre 6000 y 12000 kg/ha. En pasturas de 1º año
a una carga de 2 an/ha se puede obtener 166 kg/an/año y
Paspalum atratum: Es una
especie perenne con desarrollo vegetativo principalmente en verano. Ha
comenzado a sembrarse en las áreas Albardón del Paraná y
Afloramientos Rocosos. La variedad Camba es la más utilizada. La
información recientemente obtenida en el área de Mercedes, en
praderas de 1º año, indica que a una carga de 1.44 an/ha se pueden
obtener 164 kg/an/año y
Pasto Pangola: Esta
forrajera perenne de larga vida se planta en casi todas las regiones excepto en
malezales y lomadas donde es atacado por salivazo. Los rendimientos de materia
seca oscilan entre los 8000 - 10000 kg/ha y a una carga de 1.5 terneros/ha/año
la ganancia de peso está entre los 160-
Bermuda Coast Cross 1: Es una gramilla perenne rastrera que se planta principalmente en la región de Lomadas lateríticas y Lomadas arenosas. La ganancia de peso a una carga de 1.66 evaluada en Virasoro alcanzó los 173 kg/an, con una producción de carne de 287 kg/an/año.
Pasto Nilo: Forrajera
perenne, implantada principalmente en bajos inundables y malezales. La producción
de materia seca oscila entre
Rye grass: Planta anual.
Se siembra principalmente en el área Centro sur de Corrientes y
especialmente en áreas de ex arroceras. La misma se utiliza
principalmente en pasturas puras y en menor medida consociada con Lotus y/o Trébol
blanco. La producción de materia seca de las pasturas puras oscila entre
los 2500 y 5000 kg/ha dependiendo de la variedad y fertilización. En
mezclas estos rendimientos son sensiblemente superiores. En pasturas de Rye
grass puro con cargas de 1.8-3 vq destete/ha pueden obtenerse ganancias
superiores a los
Las pasturas y verdeos son una herramienta importante para la ganadería correntina, pueden ser utilizadas para intensificar la cría (adelantar época de 1º servicio, destete precoz) y diversificar la producción animal (recría, invernada).
La implantación de pasturas y verdeos, es una practica que puede ser implementada con éxito en diferentes áreas de la provincia, cuando se planifica el establecimiento y manejo.
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