Director: Guillermo Alejandro Bavera, Méd. Vet.,
Profesor Titular Efectivo de Producción Bovina de Carne, Depto. Producción
Animal,
Facultad de Agronomía y
Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, Río
Cuarto, provincia de Córdoba, República Argentina
Volver a: principal > Tablas composición alimentos
Bavera, G. A. 2000.
Suplementación mineral del bovino a pastoreo y referencias en engorde a corral,
capítulo IX.
Edic. del autor, Río Cuarto,
142-145.
(1) in vivo; (2) in vitro; (3) estimada.
|
|
% digestibilidad |
|
||
|
Forraje |
Promedio |
|
Valores extremos o desv. estándar |
Referencias |
|
Achicoria (Chicorium intybus) |
|
|
|
|
|
Prefloración |
75,55 |
(1) |
± 0,47 |
Danelon, 1979. |
|
Invierno |
65,4 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Primavera |
71 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1966 |
|
Otoño |
77,1 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1966. |
|
Agropiro alargado (Agropyron elongatum) |
|
|
|
|
|
Macollaje temprano |
64,7 |
(1) |
--- |
Garciarena et al, 1984. |
|
Macollaje avanzado |
56,2 |
(1) |
--- |
Garciarena et al, 1984. |
|
Principio encañazón |
55,4 |
(1) |
--- |
Garciarena et al, 1984. |
|
Encañazón - floración |
54,2 |
(1) |
--- |
Garciarena et al, 1984. |
|
Floración - semillado |
50,6 |
(1) |
--- |
Garciarena et al, 1984. |
|
Semillado |
49,4 |
(1) |
--- |
Garciarena et al, 1984. |
|
Semilla seca |
42,7 |
(1) |
--- |
Garciarena et al, 1984. |
|
Agropiro criollo (Agropyron scabrifolium) |
|
|
|
|
|
Comienzos primavera |
67,3 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino., 1986. |
|
Primavera |
61 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Verano |
51,3 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Alfalfa (Medicago sativa) |
|
|
|
|
|
Octubre |
66,5 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
1ª quincena diciembre |
74.2 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
2ª quincena diciembre |
60,9 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
1ª quincena enero |
58,3 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
2ª quincena enero |
56 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Febrero |
54,3 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Marzo |
46,5 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Heno arrollado |
65,23 |
(1) |
62,3 -68,14 |
Marchi et al, 1978. |
|
Heno arrollado |
57,8 |
(2) |
56,8 - 58,8 |
Crea Trenque Lauquen, sf. |
|
Heno enfardado |
57,8 |
(2) |
56- 60,5 |
Crea Trenque Lauquen, sf. |
|
Avena (Avena sativa) |
|
|
|
|
|
Preencañazón |
71,23 |
(3) |
70,4
-72,06 |
|
|
Encañazón |
65,69 |
(3) |
--- |
|
|
Grano lechoso |
58,76 |
(3) |
--- |
|
|
Rastrojo |
45,73 |
(3) |
38,8
-52,66 |
|
|
Heno |
55,98 |
(2) |
46,4- 61 |
Torres et al, 1974. |
|
Cebada (Hordeum vulgare) |
|
|
|
|
|
Preencañazón |
79,55 |
(3) |
--- |
|
|
Encañazón |
67 |
(3) |
--- |
|
|
Rastrojo |
47,67 |
(3) |
42,4 -52,94 |
|
|
Centeno (Secale cereale) |
|
|
|
|
|
Preencañazón |
73,73 |
(3) |
68,74 - 78,7 |
|
|
Rastrojo |
33,82 |
(3) |
31,04 -36,6 |
|
|
Digitaria (Digitaria eriantha) |
|
|
|
|
|
Primavera (corte 5 cm) |
63,5 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Primavera (corte 10 cm) |
63,2 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Verano-otoño (corte 5 cm) |
62,4 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Verano-otoño (corte 10 cm) |
62,6 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Junio |
52,8 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Agosto |
52,6 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Falaris
bulbosa (Phalaris aquatica) |
|
|
|
|
|
(cv.
El Gaucho INTA) |
|
|
|
|
|
Julio |
65 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
2ª quincena octubre |
61,9 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Festuca alta (Festuca arundinacea, Schreb) |
|
|
|
|
|
(cv. El Palenque MAG) |
|
|
|
|
|
Principio floración |
72,40 |
(2) |
--- |
Larrea, 1984 b. |
|
Fructificación |
61,8 |
(2) |
--- |
Larrea, 1984 b. |
|
Macollaje rebrote otoño |
62,6 |
(2) |
--- |
Larrea, 1984 b. |
|
(cv. Manade) |
|
|
|
|
|
Principio floración |
72,3 |
(2) |
--- |
Larrea, 1984 b. |
|
Fructificación |
62,6 |
(2) |
--- |
Larrea, 1984 b. |
|
Macollaje rebrote otoño |
67,9 |
(2) |
--- |
Larrea,
1984 b. |
|
Grama
Rhodes (Chloris gayana, Kunth) |
|
|
|
|
|
Macollaje |
52,8 |
(2) |
--- |
Di Marco, 1977 b. |
|
Encañazón |
61,7 |
(2) |
--- |
Di Marco, 1977 b. |
|
Media floración |
58,4 |
(2) |
--- |
Di Marco, 1977 b. |
|
Plena floración |
54,3 |
(2) |
--- |
Di Marco, 1977 b. |
|
Grano lechoso |
42,2 |
(2) |
--- |
Di Marco, 1977 b. |
|
Grano seco |
46,3 |
(2) |
--- |
Di Marco, 1977 b. |
|
Maíz (Zea mays) |
|
|
|
|
|
Prepanojamiento |
65,41 |
(3) |
63,19 –67,6 |
|
|
Grano lechoso |
64,02 |
(3) |
--- |
|
|
Rastrojo |
51,55 |
(3) |
--- |
|
|
Silaje grano pastoso |
59,6 |
(1) |
--- |
García Tobar, 1978. |
|
Silaje grano ceroso |
61,65 |
(1) |
61,3- 62 |
Révora et al, 1974. |
|
Mijo (Panicum miliaceum) |
|
|
|
|
|
Heno arrollado |
55,03 |
(2) |
53,3 - 57,8 |
Crea Trenque Lauquen, sf. |
|
Heno enfardado |
58,6 |
(2) |
57- 60,2 |
Crea Trenque Lauquen, sf. |
|
Moha de Hungría (Setaria italica) |
|
|
|
|
|
Macollaje |
77,7 |
(2) |
--- |
Bruno et al, 1984. |
|
Encañazón |
68,7 |
(2) |
--- |
Bruno et al, 1984. |
|
Principio panojamiento |
64 |
(2) |
--- |
Bruno et al, 1984. |
|
Grano pastoso |
59 |
(2) |
--- |
Bruno et al, 1984. |
|
Grano duro |
56,2 |
(2) |
--- |
Bruno et al, 1984. |
|
Heno arrollado |
55,84 |
(2) |
53,3- 58 |
Crea Trenque Lauquen, sf. |
|
Pasto llorón (Eragrostis curvula) |
|
|
|
|
|
(cv. Tanganika) |
|
|
|
|
|
Primavera |
56,04 |
(1) |
54,02-58,06 |
Marchi et al, 1973. |
|
Primavera (corte 5 cm) |
52,4 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Primavera (corte 10 cm) |
52,4 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Primavera - verano |
53,33 |
(2) |
49,3 - 57,2 |
Gargano y Aduriz, 1984. |
|
Verano-otoño (corte 5 cm) |
49,7 |
(2) |
--- |
Gargano et al., 1997. |
|
Verano-otoño (corte 10 cm) |
50,1 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Otoño |
53,5 |
(1) |
--- |
Cangiano et al, 1978. |
|
Diferido |
45,6 |
(1) |
--- |
Cangiano et al, 1978. |
|
Diferido |
34,83 |
(2) |
33,7 - 36,3 |
Gargano y Aduriz, 1984. |
|
Diferido junio (corte 5 cm) |
42 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Diferido junio (corte 10 cm) |
42,7 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Diferido agosto (corte 5 cm) |
40,7 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Diferido agosto (corte 10 cm) |
39,3 |
(2) |
--- |
Gargano et al, 1997. |
|
Heno |
58,74 |
(1) |
57,1 - 60,35 |
Marchi et al, 1973. |
|
(cv. Ermelo) |
|
|
|
|
|
Primavera - verano |
57,56 |
(2) |
54,4 - 60,2 |
Gargano y Aduriz, 1984. |
|
Diferido |
37,8 |
(2) |
35,9 - 38,8 |
Gargano y Aduriz, 1984. |
|
(cv. Morpha) |
|
|
|
|
|
Primavera - verano |
56,8 |
(2) |
53,7 - 59,6 |
Gargano y Aduriz, 1984. |
|
Diferido |
35,4 |
(2) |
33,9 - 38 |
Gargano y Aduriz, 1984. |
|
(cv. Conferta) |
|
|
|
|
|
Primavera - verano |
52,56 |
(2) |
46,1 - 59,8 |
Gargano y Aduriz, 1984. |
|
Diferido |
34,3 |
(2) |
32,8 - 36,5 |
Gargano y Aduriz, 1984. |
|
Pasto miel (Paspalum dilatatum) |
|
|
|
|
|
Primavera |
60,6 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Verano |
50 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Otoño |
46,9 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Invierno |
47,5 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Pasto ovillo (Dactylis glomerata) |
|
|
|
|
|
(cv. El Cencerro MAG) |
|
|
|
|
|
Septiembre |
63,4 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Octubre |
70,5 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Noviembre |
64 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Diciembre |
52,5 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Ray
grass perenne (Lolium perenne) |
|
|
|
|
|
Julio |
69,9 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Noviembre |
73,4 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
1ª quincena diciembre |
69 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
2ª quincena diciembre |
62 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Febrero |
59,2 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Sorgo forrajero (Sorghum sp.) |
|
|
|
|
|
Pasada floración |
49,52 |
(1) |
--- |
Marchi et al, 1978. |
|
Comienzo panojamiento |
66,04 |
(1) |
64,9 - 67,1 |
Danelon, 1979. |
|
Silaje grano pastoso blando |
46,97 |
(1) |
45- 48,8 |
García Tobar, 1978. |
|
Silaje grano pastoso ceroso |
53,35 |
(1) |
51,5 - 55,2 |
Révora et al, 1974. |
|
Silaje |
55,5 |
(2) |
--- |
Crea Trenque Lauquen, sf. |
|
Heno |
52,95 |
(1) |
--- |
Laborde et al, 1980. |
|
Diferido |
47,75 |
(1) |
--- |
Laborde et al, 1980. |
|
Trébol blanco (Trifolium repens) |
|
|
|
|
|
(cv. El Lucero MAG) |
|
|
|
|
|
Septiembre |
68,4 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Diciembre |
69,2 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Trébol de olor blanco anual (Melilotus albus, Medik) |
|
|
|
|
|
1ª quincena junio |
79,46 |
(1) |
--- |
Cangiano et al, 1979. |
|
1ª quincena julio |
73,77 |
(1) |
--- |
Cangiano et al, 1979. |
|
2ª quincena julio |
74,15 |
(1) |
--- |
Cangiano et al, 1979. |
|
2ª quincena agosto |
73,8 |
(1) |
--- |
Cangiano et al, 1979. |
|
1ª quincena septiembre |
66,15 |
(1) |
--- |
Cangiano et al, 1979. |
|
1ª quincena octubre |
76,45 |
(1) |
--- |
Cangiano et al, 1979. |
|
1ª quincena noviembre |
76,89 |
(1) |
--- |
Cangiano et al, 1979. |
|
2ª quincena noviembre |
73,16 |
(1) |
--- |
Cangiano et al, 1979. |
|
1ª quincena diciembre |
71,23 |
(1) |
--- |
Cangiano et al, 1979. |
|
Trébol rojo (Trifolium pratense) |
|
|
|
|
|
(cv. El Sureño INTA) |
|
|
|
|
|
Octubre |
66 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Diciembre |
60,5 |
(2) |
--- |
EEA INTA Pergamino, 1986. |
|
Trigo (Triticum aestivum) |
|
|
|
|
|
Heno rastrojo arrollado |
59 |
(2) |
--- |
Crea Trenque Lauquen, sf. |
|
Triticale
(Triticum aestivum x Secale cereale) |
|
|
|
|
|
Elongación |
83,02 |
(2) |
80,6 - 85,8 |
Larrea et al, 1984 a. |
|
Principio emergencia espigas |
80,66 |
(2) |
80,1 - 81,2 |
Larrea et al, 1984 a. |
|
Total emergencia espigas |
73,53 |
(2) |
72,3 - 74,5 |
Larrea et al, 1984 a. |
|
El alcance, repetibilidad y extrapolación de los valores dados en
esta tabla se encuentran limitados a las condiciones en que se obtuvieron,
pudiéndose encontrar para un mismo forraje variaciones entre años, dentro de cada
año, entre zonas, por condiciones climáticas, fertilidad de suelo, época de
cortes, estado fisiológico y sanitario, método de elaboración, etc. Por lo
tanto, esta tabla solo es orientativa. Para obtener certeza en el valor,
deberán efectuarse los correspondientes análisis. |
||||
Volver a: principal > Tablas composición alimentos
> Principio del documento